【MADOショップ 今治菊間店 窓通信】 ★ 店長の日記 ★ vol.3-224
ニュース 2022年01月10日リンゴ
次女が リンゴをもらったけん持ってきたよって 7個くれた。
早速 ジャムにすることにした。
レシピを見ると すりおろすのではなく 5ミリ角くらいに切って
レモン汁1個分を一緒に入れて作るようになっとった。
コトコト 煮詰めること1時間
イチゴジャムは 頻繁に作るけど リンゴは初めてやけん煮詰まり
加減が 今一つわかりにくい”(-””-)”
だいぶん とろってして来たので 瓶に詰めて 逆さ向けて
空気抜きして 密封状態に・・・・
明日の朝 冷めたら 出来上がりよ。(≧▽≦)